2026/03/30 | イタリアワイン格付け, ペアリング, 銘柄ワイン
〜シャンパーニュと肩を並べるイタリアの泡、いよいよ TAPS に入荷予定！〜 「イタリアのシャンパーニュ」と呼ばれることもあるフランチャコルタ。ワイン好きの間では知る人ぞ知る存在ですが、プロセッコに比べるとまだ日本では馴染みが薄いかもしれません。でも一度飲んだら、その複雑さと上品な泡立ちに驚くはず。TAPSでも今後の入荷を予定しており、今回はその魅力をたっぷりご紹介します！ フランチャコルタってどんなワイン？...
2025/01/18 | イタリアワイン格付け, イタリア文化, ワイン生産地, 銘柄ワイン
イタリアはワインの宝庫。その中でも、DOCGという格付けは特に注目されています。 DOCGとは、イタリアワインの最高格付けのことで、イタリアには 70以上の DOCG の銘柄があり、それぞれが独自の特性とワインスタイルを持っています。この格付けは、厳格な生産基準を満たした、特定の認定地域のワインにのみ与えられています。 DOCG のラベルは、品質の証明だけでなく、ワインのテロワールをも反映しています。テロワールとは、ワインの風味や特性を形成する地理的、地質的、気候的要素を指します。よって、DOCG...
