ピエモンテの雄 – ガブリエレ・スカリォネ氏 インタビュー
日頃飲んでいる美味しいワイン。 そのワインを造る生産者の人柄や、ワイン生産に対する思い、 これからの展望を知ることで、イタリアワインシーンや各社の違いを楽しんでもらいたい。 ということで、TAPS とお取引のある生産者さんとのインタビューシリーズです。 その第一弾として、 TAPS のワインラインナップの中でも最もおつき合いの長いワイナリー、 ピエモンテ州アスティ県カネッリにてワイン生産されている、ガブリエレ・スカリォネ氏 をご紹介します。...
イタリアワイン銘穣地 グランドツアー
今回の記事では、イタリアワインの各地を巡るグランドツアーをご案内します！ 日本にはあまり馴染みがないかもしれませんが、Grand Tour (グランドツアー) という言葉をご存知ですか？ グランドツアーは、17 世紀から 19 世紀にかけてヨーロッパ、特に島国であるイギリスの若い貴族が、大学などの卒業後に行った「修学旅行」のようなものでした。...
ネッビオーロ：イタリア最高峰の黒ブドウ品種
ネッビオーロとは？「ワインの王」を生む高貴な品種 ネッビオーロは、イタリア北部ピエモンテ州原産の黒ブドウ品種で、世界的に名高い「バローロ」や「バルバレスコ」を生み出すことで知られています。サンジョヴェーゼと並び、イタリアワインを語る上で欠かせない最重要品種の一つです。...
