バローロの魅力と楽しみ方
イタリアワインの中でも特に名高く、人気のあるバローロ。 今回は、その魅力と楽しみ方を深掘りしていきましょう！ ワインの王様 – バローロ バローロは、「ワインの王様」と称されます。その理由は、その 豊かな複雑さと長期熟成を楽しめる 点にあります。ピエモンテ地方のネッビオーロ種から作られるこのワインは、イタリアワインの最高品質レベルである DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) の 認定を受けています。...
ネッビオーロ：イタリア最高峰の黒ブドウ品種
ネッビオーロとは？「ワインの王」を生む高貴な品種 ネッビオーロは、イタリア北部ピエモンテ州原産の黒ブドウ品種で、世界的に名高い「バローロ」や「バルバレスコ」を生み出すことで知られています。サンジョヴェーゼと並び、イタリアワインを語る上で欠かせない最重要品種の一つです。...
