2025/10/03 | ワイン生産地, 生産者インタビュー
イタリア北部のロマーニャ地方で、伝統と革新を巧みに融合させたワイン造りを行うGACCI（ガッチ）社。この地で古代から愛され続けるブドウ品種と、国際品種を組み合わせた独自のブレンドワインで、世界中のワイン愛好家の心を魅了しています。 今回は、このユニークなワイナリーの歴史、こだわり、そして彼らを代表する唯一のワインについて詳しくご紹介します。 GACCI社（動画） ガッチ社 ワイン紹介動画（日本語字幕をつけてご覧ください） GACCI社の歴史と哲学 土地への深い愛着 テヌータ・ガッチの哲学は、「FIERCELY ATTACHED...
2025/09/18 | ブログ, ワイン生産地, 生産者インタビュー
イタリア北部ロンバルディア州に、日本ではまだあまり知られていない素晴らしいワイナリーがあります。それが Giorgi Wines（ジョルジ・ワインズ）です。 伝統的なワイン造りと現代的なセンスが見事に融合した、まさに魅力に迫る価値のあるワイナリー。 イタリア料理の愛好家、イタリアワインに深い関心があるかたに、この特別な生産者の魅力をお伝えします！ 1. Giorgi Wines の哲学と創業者の想い Giorgi Wines...
2025/07/23 | イタリア文化, ワイン生産地
シチリアワインの特徴と魅力 地中海に浮かぶイタリア最大の島、シチリア。この美しい島は、古代から続くワイン造りの歴史と独特なテロワールによって、世界中のワイン愛好家から注目を集めています。シチリアワインの特徴は、地中海性気候と火山性土壌が生み出す力強さと複雑さにあります。 シチリア島のテロワール – 火山と海が織りなす奇跡 シチリア島のテロワールは、ヨーロッパ最高峰の活火山エトナ山を中心とした火山性土壌と、地中海に囲まれた立地が特徴です。この独特な環境が、シチリアワインに他では味わえない個性を与えています。...
2025/06/04 | ペアリング, ワイン生産地, 銘柄ワイン
イタリアスパークリングワインの今 イタリア産スパークリングワインが今世界的に注目を集めています。2024年のプロセッコ輸出量は、前年比16％増の2億9600万リットルに達し、売上高は13億ユーロ（約2110億円）という驚異的な成長を見せています。この背景には、手頃な価格帯でありながらも高品質であるという点があり、世界中の消費者がシャンパンに代わる選択肢として注目しています。...
2025/04/21 | ぶどう品種, まめ知識, ワイン生産地, 銘柄ワイン
ペコリーノ種とは？ ペコリーノは、主にイタリア中部のマルケ州やアブルッツォ州といったイタリア中部原産の土着品種です。地域によってさまざまな名前で親しまれ、モッショーロ、ノルチーノ、プロモーティコなど、ラベル記載されている品種名のバリエーションも多く、なかでも、最も広く知られて使われている「ペコリーノ」という名前は、羊（イタリア語で “pecora”）がこのぶどうの実を好んで食べていたことに由来しています。羊たちは季節の移動中にこの実をつまんでいたようです。可愛い話ですよね。...
